煮红薯需要多长时间 煮红薯要用冷水还是开水

煮红薯需要多长时间

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根据红薯的大小决定。

1、如将红薯切成大小均匀的1厘米块状,通常水开后煮10分钟左右就熟了。

2、但若是整个红薯煮的话,一般手掌大小的红薯,大火水开后,需要煮15-20分钟才会熟透;而更大的红薯可能需要煮30分钟才能熟。

判断红薯是否煮熟,可以用一根筷子从红薯表面戳进去,如能顺利戳透红薯的,代表红薯熟透,如不能则需要根据情况再煮1-5分钟左右。

煮红薯要用冷水还是开水

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都可以。

煮红薯是相对比较简单的烹饪做法,其用水洁净即可,对水质没多大的要求,而且通常是带皮一起煮,然后放入适量水即可开火等着熟,放冷水和开水都行,只不过开水煮的话,更节约时间一些。

红薯直接放水里煮吗

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还需洗干净才能煮。

一般大家买到的红薯表面都会带有泥土,如果是看着较为干净的话,也需要放在水里充分清洗才能上锅煮,否则红薯表皮上的脏物都会溶解到水里,如果红薯皮会煮烂的话,这些脏物又会进入红薯肉中,导致饮食健康问题,因此红薯必须洗干净才能放入水里煮。

煮红薯还是蒸红薯哪个更好

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蒸红薯更好。

一是蒸红薯在同样大小和火力下,蒸红薯要比煮红薯更快熟;二是水煮红薯的过程中,红薯一直在水中加热着,这使得红薯当中一部分的糖分溶解到水里,最后吃红薯肉的时候,红薯变没有那么甘甜美味了,而蒸红薯避免了红薯与水的直接接触,可最大限度保留红薯当中的糖分,让红薯蒸出来更香更甜更好吃。

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