米泡好烧粥快了好吗 长期吃晚上预约煮的稀饭好吗

米泡好烧粥快了好吗

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不好。

将大米浸泡后,其吸水熟制的速度会变快,但泡过的大米会有部分营养物质流失在浸泡的水里,而且要是高温天气浸泡大米的话,一旦时间长了,米还会出现变味变质的现象,若是误食这样的大米粥反而对健康有害,另外久泡的大米口感也不好,如果煮粥不是很赶的话,建议直接大米下锅煮成粥最好,营养物质保留更全面,口感也更香甜软糯。

长期吃晚上预约煮的稀饭好吗

2

不建议这样吃。

虽然将大米放入煮粥可预约的炖锅中煮成稀饭,非常节约时间,操作也很方便,但这种做法会让大米浸泡时间过长,导致米粒过于膨胀,做出来的稀饭口感和营养都会有所下降,长期吃这样的稀饭虽然对健康并不会造成什么危害,但达不到理想的营养价值。

另外要注意的是,在夏季高温期,要留意晚上预约煮的稀饭,在浸泡过程中有无变质的现象,若是吃了这种变质大米煮出来的稀饭,那么会出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状,长期还会对身体器官造成危害。

烧粥哪个米比较好

3

粳米最好。

一般煮大米粥适宜用粳米最好,其性平,食用可补中益气、止烦渴,而且米粒短圆,质地有韧性且较硬,煮后的黏性、油性都比较大,煮出来的粥又软,又稠,还绵而不失嚼劲,因此非常合适烧粥北方较多,不过用来煮饭,其米粒很容易煮烂,煮饭则出饭率低。

另外经常喝粥的话,建议多种粥的材料换着吃,如今天吃大米粥,明天吃小米粥、黑米粥、绿豆红豆粥、八宝粥等,这样营养更为均衡全面,而且换着新花样吃也不容易吃腻。

烧好的粥能放几天

4

冰箱冷藏2天左右。

煮好的粥一般趁热温吃为好,尤其是粥上漂浮着一层米油的物质,热吃会不觉得油腻,而且这是一种十分养胃的物质,不要放太久,否则粥的味道和口感都会逐渐下降,进而滋生大量细菌等微生物,出现变味变质的现象,就不能再吃了。吃不完的粥一般放冰箱可以冷藏保存2天,冷藏过的粥最好加热后再吃,以免对肠胃造成刺激,引发腹痛、腹泻等不适症状。

另外也不要吃过烫的粥,否则容易对娇嫩的食管黏膜造成烫伤,而且经常吃“烫嘴”的食物,食管黏膜会反复被烫伤,进而增生、增厚,对食物的温度就会越来越不敏感,继而反复受到烫伤,形成恶性循环,甚至有可能导致癌变。

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