板栗可以生吃吗 生板栗不煮怎么去皮

板栗可以生吃吗

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可以生吃。

板栗是一种常见的坚果类食物,新鲜的板栗口感脆爽可口,水分充足,而且带有植物的香气,在新鲜板栗果仁中含有丰富的水分、维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物等营养成分,生食新鲜板栗可以最大程度的摄取板栗果仁中的营养元素,不过,相比之下,熟板栗的味道会更好吃一些,因此,生活中常见的板栗食用方式都是将板栗做熟后食用的。

板栗生吃与熟吃的区别

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板栗生吃会比较脆爽,板栗熟吃口感会比较粉糯,板栗生吃和熟吃主要是口感上的不同,营养元素上熟的板栗会流失一些维生素,其他营养元素基本上不受影响,因此,在选择板栗生吃和熟吃之间,按照自己的饮食习惯进行选择就好。

栗子生吃禁忌

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不宜过多食用。

栗子是营养丰富的食物,在栗子果仁中含有丰富的淀粉和碳水化合物,适量的食用栗子可以

起到补充营养、促进代谢、美容养颜等功效,但过量食用生栗子会增加肠道的消化负担,出现腹胀等消化不良现象,另外,栗子富含淀粉,过多的食用富含淀粉的食物容易加重肠道的产气,出现放屁的情况。

生板栗不煮怎么去皮

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如果是比较新鲜的生板栗的话,是非常好去皮的,新鲜的板栗水分足,在板栗内膜和板栗果仁之间有充分的空隙,将板栗外壳打开之后,用指甲可以很轻松的将生板栗从里面剥离,如果是已经风干了一段时间的板栗的话,内膜和果仁接触紧密,建议用小刀削掉板栗内膜。

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