生麦片要煮多久能熟 生麦片和熟麦片的区别

生麦片要煮多久能熟

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生麦片用普通锅煮,一般在水开之后要煮20-30分钟才能煮的烂熟。

生麦片就是一年生作物燕麦的的谷粒,属于粗粮的一种,没有经过加工的生麦片水分含量少,质地硬实,且富含丰富的纤维素和淀粉,一般需要在水开之后煮20-30分钟,这样煮出来的燕麦片才会比较软烂好吃。

生麦片和熟麦片的区别

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1.生麦片:

生麦片没有经过高温熟化处理,因此比较难煮熟,需要长时间煮沸,吃起来不太方便,但是保留了燕麦营养的完整性,吃起来更香,且没有额外添加糖分之类的添加剂,热量更低,更营养。

2.熟麦片:

熟麦片是将生的燕麦经过高温熟化处理之后,再压制成片,由于其已经是熟的了,吃起来就非常方便了,只需要用开水冲泡即可食用。但是熟麦片的营养价值会低一些,且添加了糖分等添加剂,热量更高,吃起来不如生麦片营养健康。

生麦片和牛奶怎么煮

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材料:牛奶250毫升,生麦片50克,水、白糖、食用盐适量。

做法:

1.在锅内加入适量的水,生麦片。

2.先是用大火煮开,再改为小火。

3.期间不断的搅拌,煮20分钟左右,煮到燕麦变得粘稠为止。

4.等燕麦煮好之后,倒入牛奶,以及白糖或盐,搅拌均匀,用小火煮2-3分钟。

5.关火,盛出放温之后即可食用。

女性长期吃燕麦的坏处

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1.增加消化负担、易积食

燕麦属于粗粮,粗粮水分少、粗纤维多、难消化,吃了之后对肠胃的负担比较大,因此消化能力差的人群不宜长期吃燕麦,以免加重消化负担,引起积食。

2.影响矿物质续收

燕麦的粗纤维含量很高,但是粗纤维一多就有一个缺点,它会影响到人体对微量营养素的吸收,比如说钙、磷等矿物质元素,时间如果餐餐顿顿都吃燕麦等粗粮还容易引起缺钙,因此不宜天天吃燕麦,为了营养均衡,最好每天食物都换着来吃。

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