蒸土豆蘸什么调料好吃 隔水蒸土豆要多久才熟

蒸土豆蘸什么调料好吃

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1.柿子酱:柿子酱是用8成熟的柿子为原料,加水熬煮而成的一种果酱,味道酸甜,可以加上大蒜、辣椒、生抽等调味料炒制成一盘蘸料,用来拌蒸土豆吃,味道酸甜不腻人,非常开胃、非常香。

2.蘸水辣:蘸水辣是用辣椒面加上香料、食盐等制成的一种调味料,味道香辣,在云南地区比较常见,喜欢吃辣的人也可以将蒸土豆沾上蘸水辣一起吃。

3.芥末生抽:蒸土豆的味道比较淡,还有一股碱味,口味比较重的还可以蘸芥末生抽一起吃,非常冲,很开胃。

蒸土豆蘸白糖好吃吗

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喜欢吃甜的人可能会觉得好吃,但是也有不少人不会喜欢。

蒸土豆由于每天添加其他的调味料,再加上土豆中主要含有大量的电费,直接光嘴吃是没有什么味道的,可能还会有比较重的碱味,因此可以蘸其他的调料吃,咸的、辣的、甜的、干的、湿的都可以,主要看个人的口味,喜欢吃甜的人,也可以蘸白糖吃,但是有些人可能会觉得蘸白糖比较甜腻。

隔水蒸土豆要多久才熟

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土豆蒸多久能熟,还要看土豆大小、量的多少、用什么锅、火候等。

一般大小适中的土豆,普通锅,文火隔水蒸,一般水开后需要蒸十五分钟左右,土豆如果切块或者擦丝了,蒸的时间可以短一点。如果土豆比较大,可以多蒸一会,最好中途用筷子扎一下,让热气更好的进去。

小土豆直接蒸着吃好吃吗

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小土豆直接蒸熟之后好不好吃主要看做法,一般小土豆蒸熟之后直接吃是没有什么味道的,因此可以将小土豆蘸其他的调料吃,也可以将小土豆加入调味料拌者一切吃,会更香。

做法

将蒸熟的小土豆去皮,然后加入切碎的香菜、蒜末、小米辣,以及黄豆酱、蚝油、陈醋、香油,最后在锅中加入油,加热至冒烟,热油淋在香菜、小米辣、蒜蓉上,再搅拌均匀即可。

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