糖醋蒜熬醋需要多长时间 糖醋蒜熬醋时还加水吗

糖醋蒜熬醋需要多长时间

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煮开即可。

熬醋主要起到的是消毒杀菌的目的,这样可以防止糖醋蒜在腌制的过程中发生变质的情况,熬醋的时间不需要太长,只需要将醋煮开就可以了,熬好之后的醋需要放凉之后再与大蒜进行混合。

因为醋本身就具有一定的消毒杀菌作用,可以抑制微生物的生长,如果觉得熬醋太麻烦的话也可以不用熬醋,直接将醋倒入大蒜里面就可以了。

糖醋蒜熬醋时还加水吗

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不用加水。

糖醋蒜在熬醋时一般是不用加水的,只需要将适量的醋和白糖放入到锅内,开火煮至沸腾、白糖融化就可以了。

如果觉得口味太重了的话,那么也可以在里面加入适量的水进行稀释,但是需要注意的是加入的水必须是煮开晾凉的白开水,这样才能避免带入杂菌,不然就有可能会使糖醋蒜在腌制的过程中出现变质的情况。

做糖醋蒜糖和醋的比例是多少

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1:1。

要想糖醋蒜吃起来酸甜可口的话,那么对于糖和醋的比例也是有一定要求的,一般建议按照1:1的比例来添加糖和醋。

但这个比例并不是固定的,因为每个人的口味爱好都有所差异,所以具体添加比例可以根据个人的口味来进行增减,如果喜欢吃酸味重那么可以适当地多加一些醋,少加一些糖;如果喜欢吃甜味重的,那么可以适当地多加一些糖,少加一些醋。

做完糖醋蒜的醋能继续使用吗

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可以但不建议。

做完糖醋蒜后的醋在没有变质的情况下,经过消毒杀菌处理之后是可以继续使用的,但是因为家里的制作条件比较有限,带有的杂菌比较多,而且消毒措施也做得不到位,所以一般不建议继续使用。

而且腌制过一次的醋味道相对来说会变淡,需要重新添加新的材料进去,对于家庭制作来说添加比例不好把控,材料过多或过少的话都会影响到糖醋蒜的口感。

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