山药排骨汤的功效与作用 山药排骨汤的食用方式和注意事项

补钙强身

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山药排骨汤中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、磷脂以及钙元素物质,适量食用可以增强骨骼强度与密度,预防和改善骨质疏松,具有补钙的功效,可以预防老人骨质疏松或者是幼儿佝偻病的发生。

补肾益精

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山药排骨汤具有一定强健健体以及滋肾益精的作用,对于肾亏遗精、白带多,小便频繁等症状的治疗都有辅助疗效;其次加上排骨具有很好的滋养作用,对于体虚者来说,适量食用山药排骨汤是比较好的。

健脾养胃

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山药排骨汤中山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,属于一种药食同源的食材;排骨富含蛋白质、维生素和矿物质成分,同样具有一定保健脾胃的作用,所以山药排骨汤具有一定健脾养胃的作用。

止咳润肺

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山药排骨汤的山药含有丰富的皂甙、黏液物质,适量食用具有一定润滑,滋润的作用,可以润肺、养肺阴;而排骨价值较高,对于咳嗽导致的身体虚弱有很好的滋补作用,两者一起炖汤具有一定止咳润肺的作用。

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